MENUKAART

SEIZOENS-MENU
Stel zelf uw 3-gangen keuzemenu samen voor € 35,50

 

Licht pittige oosterse pinda-kokossoep met kippendij, noodles, taugé en een
gegrilde sandwich
of
Gerookte zalm-spinazie wafel met gerookte zalm, bieslook en limoen-mayonaise
of
Terrine van eend, maiskip en eendenlever met sjalottencompote en gegrild brood

* * *
Vis van de dag; de bediening vertelt u graag wat vandaag het marktverse visgerecht is!
of
Uruguayaanse grain-fed entrecote van de grill met spruitjesstamppot en
jeneverbessensaus
of
Spies met gemarineerd lamsvlees met risotto, snijbonen, koolraap en chimichurri

* * *
Sticky toffee taartje met dadels en amandel-roomijs
of
Panna cotta van avocado met wasabi-schuim, witte chocoladesaus en lychee-ijs
of
Assorti van 3 soorten kaas van kaasaffineurs Michel van Tricht