MENUKAART

SEIZOENS-MENU
Stel zelf uw 3-gangen menu samen voor € 35,50

 

Courgettesoep I gerookte zalmfilet I bosui I basilicumroom
of
Kalfssteak tartare en gemarineerde tonijn I rode ui I gefrituurde kappertjes I sesam I zoetzure rettich I zwarte bonensaus
of
Parmaham I watermeloen I polenta I geitenkaas I tomatenjam

* * *
Vis van de dag; de bediening vertelt u graag wat vandaag het marktverse visgerecht is!
of
Engelse lamsbiefstuk op lage temperatuur bereid I paprika I snijbonen I ui I Peppadewsaus
of
Gegrilde kalfsribeye I Parmezaanse kaas-risotto I haricots verts I gele paprikasaus

* * *
Tiramisu-coupe I bitterkoekjes I espresso-roomijs
of
Crème brûlée van perzik en chocolade brownie I gemarineerde nectarine
of
Assorti van 3 soorten kaas van kaasaffineurs Michel van Tricht